Серцево-судинні захворювання залишаються провідною причиною смертності, проте правильний раціон може суттєво знизити ці ризики. Дієтологи зазначають, що додавання до щоденного меню мигдалю та арахісу є одним із найпростіших способів підтримати здоров’я серця.
Про це повідомляє сайт КН Портал з посиланням на профільне видання EatingWell.
Користь мигдалю для судин та холестерину
Мигдаль вирізняється високим вмістом вітаміну Е, клітковини, магнію та корисних мононенасичених жирів. Ці компоненти ефективно знижують рівень «поганого» холестерину та підтримують показники «хорошого». Клітковина допомагає зв’язувати та виводити надлишковий холестерин з організму. Вітамін Е діє як потужний антиоксидант, захищаючи артерії від окислювального стресу та запобігаючи утворенню бляшок, тоді як магній відповідає за регуляцію артеріального тиску та рівня цукру в крові.
Переваги арахісу для нервової системи та серця
Арахіс містить більше білка, ніацину та фолатів. Дослідження показують, що вживання арахісу щонайменше двічі на тиждень пов’язане зі зниженням ризику інсульту та серцево-судинних захворювань. Особливу цінність має тонка шкірка горіха, багата на антиоксиданти. Ніацин сприяє зниженню рівня тригліцеридів, а унікальна комбінація поживних речовин допомагає знизити рівень тривожності та підтримує ментальне здоров’я за умов щоденного стресу.
Який продукт обрати
Експерти з харчування сходяться на думці, що між мигдалем та арахісом немає однозначного лідера. Кожен з них має унікальні переваги, тому найкращим рішенням для серцево-судинної системи є їхнє чергування в раціоні.
Це правило стосується і горіхових паст. Головне — обирати продукти з мінімальною кількістю інгредієнтів, уникати додаткового цукру, контролювати розмір порцій та поєднувати пасту з багатими на клітковину фруктами чи цільнозерновими хлібцями для створення максимально збалансованого перекусу.
