Мангостан — екзотичний фрукт, який часто називають «королевою фруктів». Його біла соковита м’якоть прихована під товстою фіолетовою шкіркою. Незвичайний смак і цілющі властивості зробили його популярним у всьому світі, включно з Україною.
Про це повідомляє КН Портал.
Як виглядає і смакує мангостан
Зовні мангостан має товсту темно-фіолетову шкірку, яку важко розламати без ножа. Усередині — білі дольки, що нагадують часточки часнику. Смак поєднує ананас, персик і полуницю, з легкою кислинкою — дуже ніжний і приємний.
Корисні властивості мангостану
Фрукт багатий на антиоксиданти, зокрема на унікальну речовину ксантон, яка має протизапальні та імуностимулюючі властивості. Також мангостан містить вітаміни С, В9 (фолієву кислоту), калій, мідь і клітковину. Він корисний для:
- зміцнення імунітету
- покращення травлення
- боротьби з вільними радикалами
- зниження запалень у тілі
Де росте мангостан
Мангостан вирощують у Південно-Східній Азії: Таїланді, В’єтнамі, Індонезії, Малайзії. Фрукт дуже вибагливий до клімату, тому його не можна культивувати у помірному поясі. В Україні він продається переважно в супермаркетах або на замовлення.
Як правильно їсти мангостан
Щоб з’їсти мангостан, потрібно розрізати шкірку ножем, не зачіпаючи м’якоть усередині. Після цього легко відокремити дольки. Їсти слід лише білі часточки. Шкірку не вживають, хоча в ній також містяться корисні речовини — іноді її сушать для чаїв.
