Популярні напої — чай і молоко — безпосередньо впливають на стан кісткової тканини, проте виконують у цьому процесі кардинально різні ролі. Науковці з’ясували, що жоден із них не є абсолютним фаворитом: молоко постачає будівельні матеріали для скелета, тоді як чай працює як своєрідний внутрішній захисний бар’єр.
Про це йдеться в матеріалі медичного видання Verywell Health.
Кістки є живою динамічною тканиною, де в нормі зберігається баланс між руйнуванням старих клітин і формуванням нових. Коли організм починає втрачати кісткову масу швидше, ніж відновлювати її, виникає остеопенія — початкове зниження щільності кісткової тканини, яке за відсутності профілактики може перерости в остеопороз. За цього захворювання кістки стають настільки крихкими, що перелом може спричинити навіть незначний побутовий рух чи невдале падіння.
Чай не містить значної кількості кальцію чи вітаміну D, але може виконувати захисну функцію для кісткової тканини:
- Антиоксидантний щит. Природні поліфеноли чаю нейтралізують вільні радикали, які провокують оксидативний стрес і можуть пошкоджувати клітини, що відповідають за формування кісткової тканини.
- Зниження ризику травм. Завдяки протизапальним властивостям чай може бути пов’язаний із вищою мінеральною щільністю кісткової тканини та нижчим ризиком переломів. Це особливо помітно серед літніх людей і жінок у період постменопаузи.
Молоко працює інакше: воно не стільки гальмує руйнування кісткової тканини, скільки постачає необхідні поживні речовини для її формування. Завдяки високому вмісту кальцію, білка, фосфору та збагаченню вітаміном D молочні продукти можуть покращувати показники щільності кісткової тканини в найбільш уразливих зонах — кульшових суглобах і поперековому відділі хребта. Водночас дослідження підкреслюють, що молоко саме по собі не є універсальним засобом профілактики переломів, а працює як частина збалансованого харчування.
Для максимальної міцності скелета фахівці радять поєднувати ці напої з іншими корисними звичками. Важливо забезпечувати достатнє надходження кальцію та вітаміну D, регулярно навантажувати тіло за допомогою ходьби чи силових тренувань, а також уникати куріння та надмірного вживання алкоголю.
